Kalsiyum deposu besinler!.
Kalsiyum vücudumuzun ihtiyacı olan en önemli mineraller arasında yer almaktadır. Ancak gerçek şu ki hepimiz neredeyse kalsiyum içeren besinlerden çok fazla tüketmiyoruz. Bu nedenden dolayı da çeşitli hastalıklarla karşı karşıya kalmış olabiliyoruz. Peki kalsiyum içeren besinler nelerdir?
Kalsiyum deposu besinler!
Giriş Tarihi: 30.10.2019 12:35 Güncelleme Tarihi: 30.10.2019 13:12
Süt ürünlerinden kaçınıyorsanız üzülmeyin. Kalsiyum ihtiyacınızı karşılayabilecek olan başka kaynaklar da var. Özellikle hem büyüme çoğundaki çocuklar hem de kemik sağlığını düşünenler için kalsiyum olmazsa olmaz. Kalsiyum hem kemik yapısını koruyor hem de kas fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasını destekliyor. 19 ve 64 yaş arası yetişkinlerin günlük kalsiyum ihtiyacı olan 700 mg süt, peynir ve diğer süt ürünlerinden karşılanabiliyor ancak süt ürünleri dokunuyorsa ya da vegan bir beslenme düzenine geçmek istiyorsanız kalsiyumu diğer kaynaklardan da alabilirsiniz…
Kalsiyum eksikliği neden olur?
1- Kalsiyum içeren gıdaların az miktarda tüketilmesi
Süt ürünlerinden kaçınıyorsanız üzülmeyin. Kalsiyum ihtiyacınızı karşılayabilecek olan başka kaynaklar da var. Özellikle hem büyüme çoğundaki çocuklar hem de kemik sağlığını düşünenler için kalsiyum olmazsa olmaz. Kalsiyum hem kemik yapısını koruyor hem de kas fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasını destekliyor. 19 ve 64 yaş arası yetişkinlerin günlük kalsiyum ihtiyacı olan 700 mg süt, peynir ve diğer süt ürünlerinden karşılanabiliyor ancak süt ürünleri dokunuyorsa ya da vegan bir beslenme düzenine geçmek istiyorsanız kalsiyumu diğer kaynaklardan da alabilirsiniz…
2- D vitamini yönünden eksik gıdalarla beslenmek
3- Çok fazla tuz tüketimi
4- Böbreklerde meydana gelen kronik hastalıklar
5- Magnezyum eksikliği
6- Kanser ve kortizon içeren ilaçlar kullanmak
Çiğ süt
1 bardak: 300 mg
Genel olarak, çiğ süt ve yeşil sebzelerde en yüksek miktarlarda kalsiyum besin kaynakları bulunur.
Badem
1 avuç: 76 mg
Fasulyeler ve mercimek
Fasulyenin siyahı, beyazı ya da akrabası (bezelye, maş, börülce) hiç ama hiç fark etmiyor, fasulyegillerin hepsi bol miktarda kalsiyum ihtiva ediyor. Mercimekgiller ailesinin de (yeşil, kırmızı) kalsiyum zengini besinler olduğunun altını çizelim. Fasulye ve mercimek zaten akraba besinler ve hepsinin de içinde kalsiyum kadar bol miktarda demir, çinko, magnezyum, potasyum ve folat var.
Brokoli
Yarım fincan pişmiş: 93 mg
Sebzeler
Bitkisel kalsiyum kaynakları arasında sebzeleri de göstermemek yanlış olur.
Özellikle yeşil ve posası bol sebzelerde, en çok da lahanagiller (lahana, karnabahar), ıspanak ve pazıda kalsiyum bulunuyor.
Bamya
1 fincan: 82 mg
Yoğurt veya kefir
1 kase : 300 mg
Peynir
Su teresi
1 fincan: 41 mg
İncir
Belki şaşıracaksınız ama incir de güçlü bir kalsiyum kaynağı. Muhtemelen kalsiyumdan en zengin meyvelerin başında da o var.
Tabii ki bir tanesinin bile neredeyse 10 gram fruktoz ve de 40-50 kalori içerdiğini unutmamanız günde 1-2 incirle yetinmeyi bilmeniz lazım.
Kale lahanası (pişirilmiş)
1 fincan: 245 mg